Категории каталога

Это интересно [5]
Полезная информация [57]
Полезные советы [17]
Полезные и вкусные рецепты [21]
Полезные термины [3]
Полезный Фотошоп [1]
Полезное о ключах и замках. [6]

Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Наш опрос

Как Вы нашли наш сайт?
Всего ответов: 614
Пятница, 26.04.2019, 15:23
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход | RSS

Мастер печатей и ключей

Каталог статей

Главная » Статьи » Полезные и вкусные рецепты

Лобио по-грузински из консервированной фасоли.

Ингредиенты для лобио по-грузински:

фасоль консервированная красная в собственном соку-2 банки

(соус сливаем наполовину).

(так же подойдет и фасоль в томатном соусе , например «Хайнс» - всегда очень качественный продукт. соус не сливаем вообще!)

лук - 2-3шт.

томатная паста - 2ст.ложки (я использую пасту «Помидорка»)

хмели-сунели-1ч.л.

кориандр -1/2ч.л.

винный уксус -1 ст.л. (можно использовать и бальзамический)

соль - по вкусу (досаливать лобио нужно только в конце приготовления, при условии, если фасоль в банке была не достаточно соленой).

Для заправки лобио смешиваем:

грецкие орехи - 100гр. (перемолоть в блендере)

чеснок -4-5 зубчиков (выдавить)

зелень (кинза, петрушка) -по вкусу (мелко порубить)

винный уксус -1 ст.л. (можно использовать и бальзамический)

Приготовление:

Жарим на разогретой сковороде мелко порезанный лук до золотистого цвета, затем добавляем томатную пасту, тушим 2-3 мин.

В это время открываем банки с фасолью и сливаем жидкость наполовину с каждой банки, добавляем фасоль с оставшимся в ней соусом в сковороду с луком и томатной пастой. Туда же отправляем специи: хмели-сунели и кориандр. Тушим еще 2-3 минуты.

Затем снимаем лобио с огня и вливаем ложку уксуса и добавляем заправку для лобио. Даем настоятся 15мин. , чтоб все ароматы подружились между собой и можем подавать к столу.

Лобио по-грузински можно есть как в теплом виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!

Категория: Полезные и вкусные рецепты | Добавил: masterpechatei (22.03.2019)
Просмотров: 22 | Рейтинг: 0.0/0 |